ヨモギ茶（つづき）
今日は ヨモギの中に ミント（生）を加えてお茶にしてみました。
お湯を注いで3分
ミントの香りが強くて ヨモギの臭みが和らいでいるようです。
ミントは香りだけじゃなくて 少し甘みを感じました。
どうも 今回使ったのは スペアミントのようです。
スペアミント
「ヨーロッパ 中近東 東南アジアなどで広く親しまれているミントです。ペパーミントより清涼感はありませんが 香りに甘さがあるのが特長です。」
「メントールの含有量がペパーミントに比べは少ないですが その穏やかなスッキリとした香りには、胃腸の働きを整える、口臭や乗り物酔いの予防、殺菌の効果があるとされ、西洋では古くから薬として使われていたようです。」
「現在では、ガムや歯磨き粉の香りづけだけではなく、アイスやお菓子などにも利用され、ミントの清涼感を楽しむ人が多くなっています。」
引用：ミントの育て方や使い方と効能！ハーブでリフレッシュ
コロナ自粛が明けたら cafeのメニュ～にどうかな～
